- 所在地
- 北海道苫小牧市
- 業態
- 餃子製造卸、餃子通販、餃子直売所
- 法人名
- 有限会社ぎょうざの宝永
- 創業
- 2003年
北海道苫小牧市の冷凍餃子専門店です。起源は十勝・音更町の宝永食堂。ラーメンに添えていた餃子が評判となり、苫小牧で暖簾分けして工場を構えたのが始まりです。協会内の呼称は「ぎょうざの宝永苫小牧」。音更の「音更ぎょうざの宝永」とは別系統です。
厚めの皮に餡をぎっしり詰めた手包みが特徴で、定番のほかチーズ・しそ・生姜などの味を展開しています。
代表的な餃子
宝永チーズ餃子375ｇ（約15個入）パンチのある宝永餃子に合うチーズを探すのに数ヶ月、餡との味わいを調整するのに又数ヶ月、その他たくさんの努力を注ぎ完成した「宝永チーズ餃子」 その甲斐あってか、熱烈なファンの方が急増中の餃子です。人気の秘密は上質な3種類のチーズがバランスよく餡の隅々まで行き渡っている事に加え、真ん中にさいころ状のチーズを入れる事で、とろーり感も楽しめる事と、何より一度お召し上がり頂くと、忘れられないほどの深い印象を残す餃子です。通販で見る
宝永にら餃子（スタンダード）250ｇ（約10個入）北海道産の素材を中心に国産素材を使用し製造しており、最大の特徴は皮とその味にあります。宝永の餃子は豚肉の他に鶏肉もミンチにし使用しておりこの事によりつなぎの役割を果たす事となり、食感が良くなることはもちろん、豚肉だけよりも、お肉と野菜の旨みのバランスが引き出されております。そこに創業以来、変わる事のない味付けを施し餡が完成します。その餡を包む皮はもちもちで宝永の餃子を「もちもち餃子」と言う方がいるくらい弾ける食感をお楽しみ頂けます。通販で見る
宝永しそ餃子375ｇ（約15個入）宝永餃子の唯一無二のお味に生のしそをたっぷりと使用しております。濃厚な餡の中にさっぱりとした「しそ」の味わいが何とも言えないおいしさです。かつて多くのお客様からおいしいと言われた時のレシピを復活させました。昔を知っている方も新規のお客様もぜひお試しください。通販で見る
宝永生姜餃子（ニンニクなし）375g（約15個入）ニンニクを抜いても「美味しい餃子」をと長年、開発を続け素材本来の旨みを引き出し、生姜で味を整えました。お肉、野菜の味がよりおいしく感じるのも人気の秘訣です。そして宝永餃子の「秘伝の味わい」は健在です。最大の特徴は飽きのこない美味しさにあります。にんにく抜きなのでお昼や平日も平気です。通販で見る
店舗
ぎょうざの宝永苫小牧店
北海道苫小牧市北星町2丁目29-7食べログ
