新風°

名古屋で業務用の餃子皮を長く作ってきた株式会社伸和食品が、自ら営む生餃子専門店です。皮のメーカーが店を持つ、あまり例のない業態です。餡は椎茸・昆布・かつお節などの和のだしで旨みを出します。

名古屋市内を中心に直営店があり、店頭と電話での受け渡しが基本です。オンライン通販はありません。