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エピソードノート
PODCAST STICKER BASE（PSB-02）直前スペシャル。みなさんからいただいたお便りとコメントを、いつも声を届けてくださる方ごとにまとめてご紹介します。「聴いて、やってみました」という実践報告から、スパイシー餃子に合わせるお酒（焼酎とホワイトビール）、noteの質問箱にいただいた4つの質問——餃子ばかりで飽きないのか、なぜそんなに餃子が好きなのか、西武新宿線のおすすめ3軒、そして「なぜ日本では焼き餃子が主流なのか」の歴史考察まで。今週のお取り寄せ餃子は、宮崎県高鍋町・たかなべギョーザの「上海棒ギョーザ」です。
⏰チャプター⏰
(00:00) オープニング — PSB-02直前、お便り紹介スペシャル
(00:40) ドスティーさん — 週1で餃子／フタなしで焼ける冷凍餃子
(01:54) 早坂まき子さん — 甲冑を着る時間／備えないフェーズフリー
(03:39) のこさん — ある日突然「焼け」と言われて／義務餃育の成果
(04:26) 38℃ラジオのやこさん — 小野寺力式で焼けた／冷凍庫に焼き方マンガを
(05:16) アテしかのすみれ子さん — 食べ歩きプランをシリーズ化してほしい
(06:27) ご質問①（PairCast・餃子中毒さん）スパイシー餃子のペアリング
(07:11) タレより先に漬物 — スパイスの見極め方
(09:02) スパイスに合わせるお酒 — 焼酎とホワイトビール
(10:48) noteの質問箱① 餃子ばっかりで飽きませんか
(11:42) noteの質問箱② なんでそんなに餃子が好きなんですか
(14:26) noteの質問箱③ 西武新宿線のおすすめ3軒
(16:26) noteの質問箱④ なぜ日本では焼き餃子が主流なのか
(20:44) ざっこく。さん — 水、予約、ステッカー、フェーズフリー
(24:17) 今週のお取り寄せ餃子：たかなべギョーザ「上海棒ギョーザ」
(25:30) PODCAST STICKER BASE（PSB-02）のCM
(26:07) エンディング — PSB-02は21番組が出展
(28:27) 一言本音 — ポッドキャスト配信リレー、テーマは「秋」
【今週のお取り寄せ餃子】
- たかなべギョーザ（宮崎県高鍋町）公式サイト
- たかなべギョーザ 通販
- 上海棒ギョーザ 5本入り×2パック
宮崎県高鍋町で50年以上続く薄皮餃子の名店。皮も手作りで、口溶けの良さと、冷めても硬くなりにくいところが支持されています。お店では、エビとしそが丸っと入った棒ギョーザが一番人気。
【西武新宿線のおすすめ3軒】
一圓 上石神井店（練馬区上石神井）— 自家製の皮でキャベツたっぷりのジャンボ餃子が看板。かつては吉祥寺や三鷹にもありましたが、今は上石神井だけ。チャーハンもぜひ
野方餃子（中野区野方）— ニンニクもニラも使わない、やや薄皮の優しい味わい。しそ餃子やチーズ餃子などの変化球も
餃子荘ムロ（高田馬場）— 老舗中の老舗。餃子の注文は一度だけというルールがあります。気に入ったら2階の予約でゆっくり
📻お知らせ📻
9月13日（日）、東新宿で開催される「PODCAST STICKER BASE（PSB-02）」に聴く餃子も出展します！
甲冑姿をデフォルメした新しいシール（兜と甲冑はリアル寄せ）と、犬なで先生に描いていただいた丸い聴く餃子ロゴの缶バッジをカラフル展開で初お披露目します。焼き餃子協会Tシャツも持っていきます。朝10時〜夕方5時／入場お一人さま1000円（限定ステッカー付き）／全21番組が出展
詳しくは「ポッドキャストステッカーベース」で検索
📻日本ポッドキャスト協会「ポッドキャスト配信リレー」に今年も参加します📻
聴く餃子はテーマ「秋」。9月26日21時45分からYouTube Liveで生配信の予定です。ポッドキャスト配信リレー
💬焼き餃子協会のLINE公式アカウント、ただいまベータ版を開発中です
位置情報から近くの餃子屋さんを検索できる機能が好評です。焼き餃子協会の会員でなくても使えます。ぜひ試して、感想を教えてください。焼き餃子協会 LINE公式アカウント
📻聴く餃子はNFRSラジオでも放送中📻
毎週水曜20時、大阪市西成区から音楽・トーク・カルチャーを発信する24時間放送のネットラジオ局NFRSラジオで放送されています。NFRSラジオ
【番組の過去回】
📮 番組ホームページ・ご感想 📮
番組へのご感想は、XやThreadsでハッシュタグ「聴く餃子」で教えてください！
聴く餃子は、耳へんの聴くに漢字の餃子です。
noteの質問箱にもお便りいただけます（コメントでお返事しています）
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聴く餃子
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